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[津南区] 昨日鱼获

发表于 2017-11-9 07:08:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨日东沽路月牙河100分钟左右鱼获。天津大道左边方向。小的放流大的熬汤
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发表于 2017-11-9 07:10:54 | 显示全部楼层
这汤熬的真好,我每次也熬不了这么白的汤
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 楼主| 发表于 2017-11-9 07:25:06 | 显示全部楼层
仁爱花园 发表于 2017-11-9 07:10
这汤熬的真好,我每次也熬不了这么白的汤

哈哈,我是广东人,耐做汤。我教你,锅下油放姜片,先把鲫鱼放油煎6-7分老吧,皮稍微有点焦就行。锅先烧开水,水开后放鱼下去把锅的油也倒入,然后放一块钱的切片豆腐,大火熬十分钟左右再小火十五分钟左右就差不多了。
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发表于 2017-11-9 07:28:12 | 显示全部楼层
好鱼获……
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发表于 2017-11-9 08:09:48 | 显示全部楼层
{:7_302:}
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发表于 2017-11-9 08:41:04 | 显示全部楼层
好汤养胃
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发表于 2017-11-9 08:52:31 | 显示全部楼层
催奶的好方法
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发表于 2017-11-9 09:43:32 | 显示全部楼层
仁爱花园 发表于 2017-11-9 07:10
这汤熬的真好,我每次也熬不了这么白的汤

熬汤有煎鱼再熬,和不煎鱼直接熬两种熬法
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发表于 2017-11-9 09:45:51 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-9 10:21:22 | 显示全部楼层
听风野钓 发表于 2017-11-9 07:25
哈哈,我是广东人,耐做汤。我教你,锅下油放姜片,先把鲫鱼放油煎6-7分老吧,皮稍微有点焦就行。锅先烧 ...

谢了。食在中国 味在广州。再钓了按您说的做一次
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发表于 2017-11-9 10:24:44 | 显示全部楼层
鲫鱼不出锅,趁着鱼热、锅热马上到入开水:,这样汤不白都不行!
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发表于 2017-11-9 10:39:12 | 显示全部楼层
我是大头 发表于 2017-11-9 10:24
鲫鱼不出锅,趁着鱼热、锅热马上到入开水:,这样汤不白都不行!

煎鱼放多少油怎么衡量合适
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发表于 2017-11-9 11:22:16 | 显示全部楼层
仁爱花园 发表于 2017-11-9 07:10
这汤熬的真好,我每次也熬不了这么白的汤

汤白,其实就是煎鱼时的油脂。若不煎鱼,无论如何也熬不白的,央视科教频道早就解开次谜题了,故,煎鱼少放油
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发表于 2017-11-9 14:34:13 | 显示全部楼层
学习了,下次试试
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发表于 2017-11-9 19:40:00 | 显示全部楼层
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